Туристический путеводитель

Десять лучших аквапарков в Сербии

Про белградские бассейны под открытым небом мы уже писали, но температура на улице и не думает падать, значит, многие захотят провести время как можно ближе к воде (а лучше – в ней). Так что настало время перечислить топ-10 сербских аквапарков по версии сайта gost.rs. Повторения неизбежны, но их будет немного. Hollywoodland, Белград Этот аквапарк находится в Белграде и всем посетителям предлагает множество развлечений как в открытых, так и в закрытых бассейнах.

Айвар — самая известная сербская «зимница»

Айвар по праву считается самым ярким элементом сербской кухни. Это та зимняя заготовка — зИмница, которую делают в Сербии в самом конце лета и первой половине осени практически все. Айвар — прекрасный продукт для бутербродов и дополнение почти ко всем горячим блюдам (подается в отдельной небольшой емкости). Также его добавляют в яичницу, в холодные закуски, сделанные в виде разнообразных рулетиков, и т.д. В общем, невозможно представить себе сербское застолье без айвара. ЧТО

Новый Двор династии Карагеоргиевичей

Новый Двор был построен как резиденция династии Карагеоргиевичей в период между 1911 и 1922 годами. Здание возведено по проекту известного белградского архитектора Стояна Тителбаха на месте разрушенного Дворца престолонаследника Михаила Обреновича. Первый камень в фундамент дворца был заложен 14 сентября 1911 года в присутствии короля Петра Первого Карагеоргиевича, митрополита Димитрия, министров, государственных советников и высших офицеров. Здание Нового Двора с четырьмя этажами и характерным угловым куполом представляет собой типичное архитектурное

Крепости Боснии и Герцеговины, часть 4 — Башни-кулы

Кула – на боснийском языке значит «башня». В Боснии и Герцеговине сохранилось немало зданий с таким названием, которые с виду напоминают обычный жилой дом в несколько этажей. Но на самом деле это маленькая частная крепость. Такие башни-кулы строили мелкие феодалы,  у которых на строительство серьёзной крепости не было средств , с начала османского владычества в Боснии и Герцеговине и до начала 19-го века. Башни были жилыми, в некоторых продолжали жить

В деревню, в глушь – куда податься от городской жары

Если вы планируете в этом году отдыхать в Сербии, Туристическая организация Сербии (ТОС) подготовила десять вариантов лучшего размещения среди нетронутой природы, причём, все — с бассейном. Каждый из объектов предлагает отличный вид, чистый воздух и, конечно, вкуснейшую домашнюю еду – бренд сельских сёл. Поехали! KLUB BUDIMLIJA Недалеко от знаменитой горы Гучево и Лозницы находится клуб Будимлия – комплекс туристических апартаментов и бассейнов для отдыха и рекреации. Есть здесь и ресторан с

Дринская регата – «лучшее из Сербии»

Сегодня начинается 24-я Дринская регата, которую почти четверть века организуют в городе Байина Башта. Это крупнейшее в регионе мероприятие на воде (и рядом с ней), и одно из крупнейших туристических событий в Сербии, если судить по количеству сербов и иностранцев, которые приезжают на праздник каждый год. Регата проводится в память о древних дринских сплавщиках и соединяет традиции и современные туристические тренды. Помимо большого спуска по реке, Дринская регата включает в

Три века Дунджерски – путешествие по Воеводине

Как это часто бывает, надо было снять фильм о любви престарелого поэта сербского романтизма Лазы Костича и молодой Ленки Дунджерски, чтобы люди вспомнили и автора заменитого стихотворения Santa Maria della Salute, и Лазаря Дунджерски — Ленкиного отца, большого помещика и мецената конца XIX-начала ХХ вв. В программе 2-го класса средней школы Сербии предусмотрено толкование этого и других стихотворений Лазы Костича. Тогда-то обычно и упоминается важный аспект его биографии, когда он

Домашний сербский каймак — три рецепта

Каймак — это такой же гастрономический символ Сербии, как бурек, айвар, шопский салат или плескавица. Его мажут на хлеб, подают с чевапами, теми же плескавицами и множеством других блюд. А еще это символ настоящей домашней сербской трапезы. Каймак на только что испеченной лепешке — наверное, самый вкусный завтрак из всех существующих на свете.  ВВЕДЕНИЕ В КАЙМАКОЛОГИЮ Что такое каймак? Это молочный продукт кремообразной структуры, приятного кисловатого вкуса и специфического запаха. Получается

Крепости БиГ, часть 3 — Крепости Герцеговины

Почти каждая крепость Герцеговины стоит на фундаменте старых укреплений, построенных ещё в период Древнего Рима. Одни из них реставрируются и являются местом проведения фестивалей, другие представляют собой развалины и с каждым годом разрушаются все больше. Но у каждой из этих крепостей есть своя история (зачастую богатая и интереснейшая), и каждую стоит увидеть своими глазами.   КРЕПОСТЬ ХУТОВО Это хорошо сохранившаяся крепость вдалеке от туристических магистралей. Село Хутово находится на пути из Столаца

Легенды Белградского зоопарка

Белградский зоопарк распахнул свои двери 12 июля 1936 года. Это произошло благодаря тогдашнему градоначальнику — промышленнику Владе Иличу. Вскоре после открытия Белградcкий зоопарк стал одним из любимых мест отдыха белградцев. Неоднократно бывали здесь и члены королевской семьи Карагеоргиевичей. Королева Мария с королевичами Томиславом и Андреем часто проводила свободное время именно в зоопарке, а молодой король Петр II во время своих визитов регулярно интересовался дальнейшими планами его развития и строительства. К

Самые интересные пещеры Сербии, часть 2

Сербские пещеры изобилуют природными украшениями, по ним протекают реки и водопады, но большинство из них еще даже не изучены до конца. Можно только предполагать, какие тайны и сокровища таят они в своих недрах. Более 2000 пещер по всей стране хранят свои богатства и легенды с прадавних времен. Сегодняшний наш рассказ — о еще четырех пещерах Сербии, которые открыты для посещения туристами. ПЕЩЕРА ЦЕРЕМОШНЯ (Pećina Ceremošnja) Пещера эта известна благодаря своим

Легенда о Маскароне францисканского монастыря

Маскарон (фр. mascaron, итал. mascherone) — вид скульптурного украшения здания в форме головы человека или животного, изображенного в анфас. Маскароны, в отличие от устрашающих гаргулий, могут иметь комический, нейтральный или романтический облик. Как правило, маскарон размещается на видном месте: в замке арки, над оконным или дверным проёмом. Вы, верно, замечали в Дубровнике при входе в Старый город некоторое скопление людей, стоящих полукругом у стены францисканского монастыря. Сия аудитория с нескрываемым

Рай в Воеводине — Царска бара

Печально известный принц Фердинанд, австро-венгерский престолонаследник, убитый в Сараево, при жизни чрезвычайно любил охоту и для своих развлечений места выбирал от людей далекие, но дичью богатые. Особую привязанность принц испытывал к одним угодьям в Воеводине, впоследствии получившим название Царска бара. А в те времена это был огромный плотно сплетенный «ковер» из рек, каналов, озер и прудов. И хотя в наши дни эта область существенно уменьшилась в размерах, она и по

Балканская кухня: Блюда из фасоли

Блюда из бобовых очень популярны не только в Сербии, но и во всех других балканских странах. Чаще всего используются сухая фасоль (pasulj) и стручковая (boranija). Рецептов из них существует огромное количество, и у каждой хозяйки, как обычно, самый лучший и самый правильный. Если сухую фасоль обычно готовят вместе с разными копченостями, которых в Сербии великое множество, то стручковую (желтую и зеленую) можно встретить и в запеканках, и в паприкашах, и