Туристический путеводитель

Горнолыжные центры Купреса

Город Купрес находится в западной части Боснии и Герцеговины на Купрешком поле – большом карстовом плоскогорье, высота которого над уровнем моря в среднем 1200 метров. Плоскогорье окружено горами максимальной высотой 1828 метров. В Купресе три лыжных центра – Чаюша, Стожар-Врана и Ski Ivan. Последний – с короткими пологими трассами для детей и начинающих. О двух крупных подробнее расскажем ниже. Кроме традиционного лыжного спуска в лыжных центрах Купреса  предлагают и другие

В Дубровнике спрятан забытый памятник опальному королю…

Знаете ли вы, что в Дубровнике спрятан монументальный барельеф — работа известного хорватского скульптора Ивана Мештровича — скрыт необычным способом, в необычном месте, а все потому, что на барельефе изображен сербский король Петар I Караджорджевич? Сначала следует пояснить, в какой политической и исторической ситуации этот барельеф занял свое первоначальное место над внутренними воротами старого города Пиле, и почему этот барельеф убрали. Под конец Первой Мировой войны решением Хорватского парламента от 29 октября

Горнолыжные центры Герцеговины

Горнолыжные курорты Боснии и Герцеговины расположены в центральной части страны в динарских альпах. Они отличаются великолепной живописной природой и отличными условиями для горнолыжного спорта и активного отдыха. Блидинье – Рисовац Горнолыжный центр Рисовац находится у подножия гор Вран и Чвршница в парке природы Блидинье. Высота Чвршницы 2228 м над уровнем моря. Блидинье находится между Ябланицей, Посушьем и Томиславградом. От Мостара примерно 70 км. Как добраться Есть три дороги. От Ябланицы 25 км,

Пять дорог в зачарованный город Визаран

Визаран – это, должно быть, город в балканской глухомани, типа Вирпазара, – думала я, листая комментарии соотечественников, живущих в Сербии. Соотечественники радушно предлагали поделить расходы на пути до Визарана, спрашивали, когда лучше в него съездить и какие сувениры купить. Название прямо-таки стелилось пахлавой на языке, и в воображении у меня возник очередной осколок турецкого наследия – небольшой городок с восточным базаром-чаршией в центре. Лавочники торгуют коврами и звонкой медной посудой,

Горнолыжные центры Средней Боснии

Для любителей зимнего отдыха и катания на горных лыжах Босния — очень подходящая страна. Прекрасная природа, чистый воздух, хорошая инфраструктура местных горнолыжных курортов, при этом стоимость отдыха существенно ниже, чем в большинстве европейских стран. Влашич – Бабановац Горный массив Влашич находится в Средней Боснии. Самая высокая точка – пик Паленик, 1943 метра. Ближаший крупный город – Травник, до которого 28 км. Лыжный центр Babanovac на Влашиче был построен к Сараевской

Капуста, квашенная кочанами по-сербски

Квашеная капуста — одна из важнейших составляющих зимнего сербского стола. Конечно, капусту в Сербии заквашивают и в привычном нам нашинкованном виде, но особой популярностью пользуется квашение целыми головками. Оно и понятно: для приготовления знаменитой сармы требуются именно целые листья квашеной капусты. А уж помимо сармы, ее в подварак можно, и в мусаку, да и просто нашинковать и подать в качестве салата. Да и хранится такая капуста намного дольше, чем шинкованная.  Несмотря

Горнолыжные курорты Сербии, часть 3

Заключительная часть обзора сербских горнолыжных курортов. Зимняя Сербия идеально подходит для тех, кто хочет и на лыжах покататься, и чистым воздухом подышать, и красотами природы полюбоваться, но и семейный бюджет при этом не подорвать.    СЕНИЦА Это одна из самых высокогорных общин в Сербии. Ее окружают несколько гор: Ядовник (1734 м), Златар (1627 м), Гилева (1617 м), Явор (1520 м) и Голия (1833 м). Расстояние до Белграда – 260 км.

Стечки и античные надгробия Боснии и Герцеговины

Стечки – своеобразный бренд Боснии и Герцеговины. Это надгробные памятники из средних веков, часто с характерной резьбой. Самый знаменитый некрополь стечков – Радимля возле Столаца. Но их можно увидеть и в других местах. Их создавали на территории Боснии и Герцеговины и соседних стран на протяжении 12-15-го веков. Крстач – термин для надгробных памятников, форма которых слегка напоминает крест.  Некрополь стечков Мацулье Некрополь стечков недалеко от Нового Травника, в народе известный

Домашняя сербская сарма — пошаговый рецепт

Сарма (sarma) — одно из самых популярнейших традиционных блюд как в Сербии, так и в целом на Балканах. Но наряду со многими другими блюдами, словами, прижившимися в сербском языке, и памятниками старины, сарма — это наследие Османской империи. Сарму обычно готовят на Славу или по какому-то другому торжественному поводу. Тогда «крутят» по 150 сарм и даже больше. В этих случаях в деревнях сарму готовят на дровяных печах в огромной посуде и

6 идей для путешествий в золотую осень Воеводины

Пока на улице стоит «бабье» или, как его называют в Сербии, Михольско лето, не стоит сидеть взаперти. Выберите один из погожих деньков и отправляйтесь в самые живописные уголки Воеводины. Воспользовавшись одной из предложенных нами идей, вы окажитесь там, где осень ярче, небо синее, а листья окрашены во все возможные оттенки золотого, зеленого и красного. Фрушка-Гора «Смотрю я на Банат, Срем и Бачку с Фрушки-Горы, смотрю, а в душе раздрай. Тут

Горнолыжные курорты Сербии, часть 2

Продолжаем знакомить вас со горнолыжными центрами Сербии. Возможно, у них и нет альпийской широты размаха, но красоты природы и лечебный воздух здесь вне конкуренции. Зимняя Сербия идеально подходит для тех, кто во время отдыха хочет и на лыжах покататься, и семейный бюджет при этом не подорвать. ДИВЧИБАРЕ Находится на горе Мален (1100 м) в 120 км от Белграда и 37 км от Валева. Мягкий климат, прекрасная природа и снежный покров 100 дней в

Сербская рыбная чорба и рыбный паприкаш

Кто хоть раз бывал в Сербии, наверняка пробовал одни из главных местных специалитетов — рыбную чорбу и рыбный паприкаш. И наверняка остался в восторге. Реки этой страны пока еще полны самой разнообразной рыбы. Здесь водятся сазан, сом, щука, судак, линь, усач амур, толстолобик и еще огромное количество видов — около 100. Речную рыбу в Сербии умеют и любят ловить и умеют и любят готовить. Рецептов рыбных чорб и паприкашей десятки,

Горнолыжные курорты Сербии, часть 1

Возможно, у горнолыжных центров Сербии и нет альпийской широты размаха, но красоты природы и лечебный воздух здесь вне конкуренции. Зимняя Сербия идеально подходит для тех, кто во время отдыха хочет и на лыжах покататься, и семейный бюджет при этом не подорвать. ТОРНИК Это горнолыжный курорт на Златиборе, всего в 9 км от города Златибор и в 208 км от Белграда. Отправная точка горнолыжного подъёмника находится на высоте 1110 м. В солнечный

Достопримечательности города-крепости Почитель

Почитель расположен у магистрали Мостар-Неум, в трёх километрах к северу от города Чаплина. Когда-то крепость защищала дорогу к морю вдоль долины реки Неретвы. Впервые в письменных источниках Почитель упомянут в 1444 г. Позднее хорватский король Матияш Корвин с финансовой поддержкой Герцега Степана и республики Дубровник значительно усилил крепость, которая должна была стать главным рубежом в обороне от наступления Османской империи. Ирония истории – сейчас Почитель выглядит весьма ориентально со своей мечетью, хамамом и характерной