Tag "занимательное"

Стечки и античные надгробия Боснии и Герцеговины

Стечки – своеобразный бренд Боснии и Герцеговины. Это надгробные памятники из средних веков, часто с характерной резьбой. Самый знаменитый некрополь стечков – Радимля возле Столаца. Но их можно увидеть и в других местах. Их создавали на территории Боснии и Герцеговины и соседних стран на протяжении 12-15-го веков. Крстач – термин для надгробных памятников, форма которых слегка напоминает крест.  Некрополь стечков Мацулье Некрополь стечков недалеко от Нового Травника, в народе известный

Сербская ракия: все, что вы хотели о ней знать

Одни считают, что ракия — это питье дьявола, огненная вода. Она затуманивает разум, баламутит кровь и создает в человеческом сознании ложные ощущения собственной силы и вседозволенности. Другие уверены, что это лекарство от всех напастей. С глубокой древности ракию используют при простуде, отравлениях, применяют как дезинфицириующее средство. Что такое ракия и как ее делают Как бы там ни было, ни одно сербское застолье не обходится без этого напитка. В каждой семье обязательно

Новисадский Саям — история успеха

Календарь Новисадского Саяма пестрит бесчисленными форумами, ярмарками, выставками. Некоторые из них, такие, как Международная сельскохозяйственная ярмарка, проводятся уже более чем в 80-ый раз. Здесь встречаются и налаживают деловые контакты крупные торговые компании и известные производители, инноваторы и фирмы, соблюдающие многолетнюю традицию качества, книжные издательства, ведущие конезаводчики, владельцы номинированных на множество наград собак… Но как же современный комплекс стал столь популярной площадкой для организации международного общения и заключения выгодных сделок? Новисадский

Доктор алкогольных наук: Как правильно пить ракию

Даже сами сербы нередко считают, что крепкие напитки (а значит, прежде всего, ракию) следует пить до еды. Вовсе нет! Ракия – дижестив, как и порядка 80% всего алкоголя, который производится на планете. Во время обеда или ужина следует переходить на вино или пиво, и только горькие напитки (например, пелинковац) уместны в качестве аперитива. Об всём этом редакции Nedeljnik рассказал преподаватель Сельскохозяйственного факультета, доктор наук Нинослав Никичевич. Ему на слово можно верить

Самые страшные наводнения в истории Нови-Сада

В те далекие времена, когда Нови-Саду и не снилось стать вторым по величине городом Сербии, строителям приходилось осушать болота, дабы возвести напротив Петроварадинской крепости два двора да три кола. Тогда земли близ Дуная, где нынче развернулись Кей, Лиманы и Штранд, были покрыты камышом и полны дичи, они подтапливались речными водами до 9 месяцев в году. Город перенес несколько страшных наводнений, прежде чем стал надежно защищен от капризов погоды и своей

Белградские граффити, часть 2: Deroks и Лекино брдо

У тех, кто побывал в Белграде обязательно складываются свои взаимоотношения с граффити: кто-то морщит нос, кто-то, восхищенно цокая, рассматривает картинки, кто-то считывает со стен политический прогноз, кто-то отгадывает смыслы и решает культурологические загадки в этих непонятных «правда для всех». Туристы любят фотографировать стены Белграда, и фотографии эти легко найти в интернете. Но не каждый турист долетит до места, которое в Белграде зовется Лекин холм, или Лекино брдо. Когда-то этот район

Какие сувениры привезти из Нови-Сада

Неважно, были ли мы в путешествии или давно живем за границей, возвращаясь на Родину, мы обязательно везем с собой сувениры – подарки для родных или необычные мелочи на память. И хотя рынки и лавки давно заполонила китайская штамповка, можно найти и то, что лучше всего характеризует Нови-Сад и его окрестности. Бермет из погребов в Сремских Карловцах Лучшее из карловачских вин не зря стало причиной проведения ежегодного Бала винограда. Рецепт Бермета, производимого

История Белграда – от кафаны до кафаны

История кафан (в прошлый раз мы договорились называть их именно так) в Белграде подтверждает, что подобные заведения не зря назвали «университетами жизни». И прежде, и сейчас они занимают важное место на общественной карте Белграда. Хотя кофе в сербской столице начали подавать ещё в 1522 году, название «кафана» (дословно: «кофейня») утвердилось лишь после 1738 г., когда турки вновь вернулись в город, сменив австро-венгров у власти. Видое Голубович в своей книге «Кафаны и

Чарды на Дунае — рай для любителей рыбной кухни

Чарды, ставшие традиционным брендом на берегах Дуная, существуют на просторах Воеводины не одну сотню лет. Их название имеет персидское происхождение и означает навес на четырех столбах, созданный для отдыха и защиты путников и их коней от дождя и палящего солнца. Постепенно, стремясь удовлетворить потребности странников, чарды стали разрастаться и вширь, и ввысь. Здесь начали продавать еду и напитки, тут зазвучали волынки и играли тамбураши. Некоторые самые предприимчивые станицы зарабатывали деньги,

Как белградцы начали пить кофе

Говорят, первое кафе в Европе открылось не где-нибудь, а в Белграде. Было это в первой половине XVI века. Сербией тогда правили турки, и их традиция пить чёрный кофе и курить табак очень быстро прижилась в сегодняшней столице. Если быть точными, Белград перешёл в руки Сулеймана Величественного 28 августа 1521 г., а уже год спустя где-то на нижнем Дорчоле заработала первая кафана (дословный перевод, кстати, — кофейня, ведь слово кафана происходит

Чешское село (Фабиан) — хранитель давних традиций

Чешское село в 10 км от городка Бела-Црква (Белая Церковь) — самое маленькое село в Воеводине. Здесь нет ни магазина, ни школы, зато есть музей. Только здесь из всей Сербии чехи составляют национальное большинство, а Бела-Црква – единственный муниципалитет, где чешский входит в список официальных языков. В Фабиане (этим старым именем его называют местные) живёт всего 35 человек. Эта маленькая община хранит традиции, историю и культуру длиной в два века

Краткая кафанология Нови-Сада

— Чем занимаются мужчины в кафане? — Ничем не занимаются. — А о чем говорят? — Ни о чем особенном. — Тогда зачем же они там сидят? — Вот именно поэтому! Великий Душко Радович, конечно, немного утрировал. Долгое время кафаны Нови-Сада играли значительную роль в его истории. Здесь за чашкой обжигающего кофе и рюмкой ракии писались песни и возникали прогрессивные идеи, решались сложные политические задачи и загорались «звезды». НЕМНОГО ИСТОРИИ

Белградские граффити, часть 1

У тех, кто побывал в Белграде, обязательно складываются свои взаимоотношения с граффити: кто-то морщит нос, кто-то, восхищенно цокая, рассматривает картинки, кто-то считывает со стен политический прогноз, кто-то отгадывает смыслы и решает культурологические загадки в этих непонятных «правда для всех». В том, что Белград называется бел(ым) градом, может, и был какой-то смысл. Но со временем он осыпался, как штукатурка. Обыденная архитектура города утратила возможность легким и доходчивым языком общаться с гражданами. И

Винодельни Герцеговины, часть 1 — южная Герцеговина

Климат и почвы Герцеговины отлично подходят для виноделия. Особенно оно развито в низовьях Неретвы и в долине Требишницы, а также на пологих холмах возде Читлука. В Герцеговине выращивают два автохтонных сорта винограда — Блатину и Жилавку и многочисленные интернациональные сорта. МЕДЖУГОРЬЕ Винодельня АГ Меджугорье (AG Međugorje) Винодельня AG – часть большого комплекса, состоящего из трёхзвёздочного отеля, конобы, дегустационного зала, туристического агентства. Винодельня основана 150 лет назад. На 20 гектарах собственных виноградников